2014年07月12日

今年もやってきました!あの水出しアイスコーヒーが・・・☆

こんにちは^^
大山絵理子です

7月に入り、Le.Patchのおもてなしドリンクの種類がもうひとつ増えました^^

去年、密かに人気だったLe.Patchの水出しアイスコーヒー

ice coffee.jpg

実は、このコーヒー
ちょっとしたこだわりがあるんです!

「コーヒーを飲むと胃がむかつくとか重くなる」といった不快感は
コーヒーの劣化が原因だそうです。
なので、Le.Patchのコーヒーは少量ずつ焙煎した新鮮なコーヒーを提供しています

また、どんな良質な豆でもコーヒーの生豆には虫食いや発酵豆などの
欠点豆とよばれる味に悪影響を及ぼす豆が混ざっていたりするそうなので
この味を損なう元をひとつひとつ、焙煎前と焙煎後の2回
丁寧に手で取り除き
私たちの元へお届けしてもらっています^^

そして10時間ほど抽出します

この夏、皆様にお出ししているLe.Patchの水出しアイスコーヒーは
こんなこだわりがあったのです


IMG_0588.jpg

ねっ、透き通っているでしょ^^
Le.Patchにいらっしゃったら是非飲んでみてくださいね!

see you





posted by Le.patch at 20:47| 千葉 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 大山 絵理子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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