2015年06月25日

水出しアイスコーヒーのこだわり^^

昨年に続き、美味しくて香りが良いとご好評いただいている季節限定の水出しアイスコーヒー

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毎年長野から、少量ずつ焙煎していただきお取り寄せをしているのですが
ここのマスターのこだわりが私は大好きで・・・

コーヒーは【生鮮食品】という考え方で焙煎も少量ずつ^^

そして丁寧なハンドピック

どんなに良質な豆でも、コーヒーの生豆には虫食い豆・発酵豆・カビ豆などの味に悪影響を及ぼす豆が混ざっているようです。
この豆とひとつずつ手で取り除くことをハンドピックと呼ぶそうです

そして焙煎前と焙煎後の2回に渡りハンドピックしてくださる丁寧な手仕事!!
尊敬です

また、焙煎も気温や湿度・豆の質によって考えてくださり
最高の味と香りが楽しめるように調整してくださっています!


そんなこだわりが詰まった大切なコーヒーをLe.Patchのお客様が美味しいと喜んでくださるのを見るのが
私はまた幸せで・・・

夏の季節限定の幸せのおすそ分けです


大山絵理子でした see you

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2015年06月11日

モンドセレクションの裏側^^

こんにちは^^
大山絵理子です

先日、モンドセレクションの授賞式を終え
無事ポルトガルから戻ってまいりました

トランジットも含め20時間という長旅・・・

途中のイギリスヒースロー空港では
先生は大好きなお酒を物色し終始ご満悦!!

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翌日の授賞式では準備・準備・準備〜

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途中、ドレスの紐の通し方が分からなくなり
試行錯誤するも無事
授賞式へ →

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「美髪伝説PREMIUM」金賞受賞exclamation×2

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国境を超えて
いろいろな方とのご縁の日々でした^^
素敵な舞台へ立てたことも嬉しいですが
何より美髪伝説を使ってくださってるお客様が誇りをもって
くださり、私たちと共に喜んでくださるのがとっても嬉しいです


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今回の舞台
ポルトガルはとても綺麗な街で
3泊5日の弾丸ツアーでしたが、街の素敵さで癒されたかもしれません^^

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さぁ、これからまた忙しくなります!
今週はTV放映 6月13日(土)23:14〜
 「極上空間」
にLe.Patchが登場します!!

また、お知らせしますね!

see you

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2015年04月18日

ポルトガルへの授賞式^^

こんにちは^^
大山絵理子です

facebookではご報告させていただいてたのでブログでのご報告がすっかり遅くなってしまったのですが
この度、Le.PatchのPB商品

美髪伝説PREMIUM
がモンドセレクション金賞を受賞いたしました

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食品ではよく見かけるこのマーク

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化粧品類であまり見かけないのは、審査がかなり厳しいようで・・・

その中で金賞をいただけたことがとても嬉しくて
報告が来たときには私、感極まって手が震えていました(笑)

でも、自分たちで開発した美髪伝説が
世界からも認められたと思うとちょっと誇らしい気持ちと
ご使用頂いている皆様、美髪伝説に関ってくださっている方々への感謝の気持ちでいっぱいです

実は6月にポルトガルのリスボンで授賞式があるのですが
金賞とれたら行こうと勝手に自分の中で考えてました(笑)

そんな想いが現実になり
授賞式へ参加することもまりました。

Le.Patchでは2〜3ヵ月先のご予約をとってくださる方がほとんどなので、この期間中、ご予約を変更していただいたりとご迷惑をおかけしてしまったお客様もいたりしたのですが、
「おめでとう!美髪伝説使ってるからとても嬉しいです。気をつけていってらっしゃい!」
と快く言ってくださったりそんな言葉をかけていただきありがとうございます。

メダルもって帰ってきますね^-^

夢が現実になるって最高〜!!

see you
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2015年04月05日

今月の目標 <eri>

こんにちは^^
大山絵理子です

Le.Patchのスタッフルームには皆が書き込める
カレンダーがあるのですが
福永子供店長の今月の目標はコチラのようです!!

海賊王になる!!



すみません・・・><

私が書いている途中でどうやら牧田店長がいつものように
ふざけてつけたしていた模様です

違うんです!私が書きたかったのはコチラ

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20日の欄見てください!多分店長が書いたんです
【 優勝!!】って・・・

こんなの見たら頑張れ〜って応援したくなるじゃないですか!!
だから皆様にもお伝えしたいなっと思って

そして、そんな私の4月の目標は
【 人の良いところを見つける 】にしました

いつも一緒に働いているとやってもらって当たり前になってしまうところもあるので
やっぱりありがとうの気持ちを常に持ち続けていたいなぁ〜と思います!

see you
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2015年03月24日

新しい風<えり>

こんにちは^^
大山絵理子です

3月も残すところあとわずかとなりましたね!

春は新しい風が吹く季節でもあり
今年、(有)アトリエオリーブには新入社員が2人入ってきます

しかも2人とも女の子

私が入った頃は、女性は私1人という状況も長く続き
その後支店に1人・・・そして今Le.Patchではわたしの隣には新井さんがいます

今回、初めて女性スタッフが計4人になり、また新しい風が吹きそうです!

どの会社でもそうですが、女性は結婚や出産のタイミングで仕事を辞めてしまう方が多いです。
結婚や出産を経ても、働きたい女性はきっとたくさんいるハズ!

うちは小さな会社ですが、皆、目指す最終ゴールは「ユートピア」!!

もし、その仲間でありながら、結婚や出産も出来る環境が整えられるのであれば
私はとても嬉しいなと思います

私はまだまだそんな予定はありませんが(笑)でも
「女性の働き方を考える」
そんな視点がもてるような年頃になりました


さぁ、あと3日で新人が入ってきます!
福永くんと新井さんの先輩としての成長を楽しみながら新しい風を迎え入れたいと思います!


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see you
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2015年03月15日

white day ^-^

こんにちは^^
大山絵理子です

昨日のwhite day 思った以上にお返しがたくさんきました(笑)

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そんなの気持ちだけでいいのに〜と思いながらも
どこかで今年は何かな!?と期待するのはやっぱり女子ならでは・・・

スタッフの福永くんは何と手作り!

チョコムースみたいで美味しかったよ〜!
でも入れ物がタッパーだったので(笑)さすがに写真はワンスプーンにしてお洒落感満載にしてみました

皆さま、ありがとうございます!

そしてそして、17(火)はヘアーフェスティバル千葉県大会がございます!
Le.Patchからは牧田店長・福永くん・新井さんが出場します

1年に1度の大会なの目指すはもちろん優勝

わたしも一生懸命応援しよっと

see you



posted by Le.patch at 18:23| 千葉 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 大山 絵理子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年02月15日

人間力って大事だなぁ〜 <えり>

こんにちは^^
大山絵理子です

雪にそんなにご縁のない私なので、大雪の北陸はちょっとドキドキ

行きの列車は思わぬアクシデントがあり
Le.Patchは4人の写真しかありません・・・(笑)
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早く福永くんへバトンタッチしたいのですが
彼、なかなかブログ書いてくれないので引き続き私で^^

浜離宮の写真、店長が撮っておいてくれて良かった〜!
私、あまり撮ってなかったので助かりました

お部屋につくとすぐに
お抹茶と生菓子が用意され、祖母に飲み方教わっておいて良かったです^^

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お食事もココロがこもったお料理と一緒に九谷焼の器なども楽しめ
ひとつ大人になった感じ!

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珍味3種.jpg

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焼きがにの後は日本酒で甲羅酒〜♪
コレってほんとに美味しい


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森伊蔵の1升瓶と共に楽しみ
先生写真撮るので一生懸命(笑)

先生嬉しそう.jpg

実は加賀屋さんに1週間前に誕生日のスタッフがいることをお伝えしていた私

バースディケーキに生演奏・記念写真にプレゼント
加賀屋さん、サプライズありすぎでしょ
っていう位のサプライズ

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女将からのプレゼントいいな^^


女性は絞りの浴衣が選べて、尚且つ食事前に着付けも仲居さんがしてくださいました
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浴衣2.jpg

つけ麺屋さんで湯切りする一方、
ちょっとは女性らしくなってますか!?

加賀屋旅館がおもてなし日本一というブランドになったのは
女将の想いを受け継ぐ仲居さんや周りのスタッフのみなさん1人1人の人間力がすばらしいからかもしれません

訪れてみて、細やかな気配りはもちろんのこと
皆さん自分の仕事に誇りを持ち、またそれを楽しんでやってらっしゃる

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朝、起きて館内をブラブラしていると花を活けかえている女性を発見しました
きっと毎朝、館内全ての花を活けかえて季節のおもてなしをしていらっしゃるんだろうな・・・

そんな加賀屋さんの裏側が見えた瞬間でした^^

p・s 近くにパティシエ辻口シェフのサロンがあり
   甘い物大好きな私と新井さんは大満足〜

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see you



posted by Le.patch at 15:48| 千葉 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大山 絵理子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年02月07日

一目惚れ<えり>

こんにちは^^
大山絵理子です

私、ちょっと前に一目惚れをしました

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もともとはお茶うけのお菓子の下に敷く懐柄紙(かいがらし)なのですが
大丸でたまたま行われていた京都展では、箸袋にしたり、ぽち袋にしたりと
店員さんが器用に折っているのを見て一目惚れ

気付いたら思わず手にとってレジへ進んでました(笑)

私の柄は いろ蓮 と言って
「蓮は泥より出でて泥に染まらず」という成句があるそうです

泥の中で根を張り水面に花を咲かせるといった処から、大地の力をその身に秘め、豊饒・生命力を表す花として神聖視されており、その蓮の花をいっぱいに咲かすため泥中に連なり育つ蓮根は、豊穣と繁栄を示し、輪切りにすると穴が空いているので将来を見通すという意味があるそう^^


いろいろな用途で使えるみたいなので
来週の社員研修では加賀屋さんに持っていこうかな・・・


see you
posted by Le.patch at 10:52| 千葉 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 大山 絵理子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年01月24日

愛しのメロゴールド^^

こんにちは^^
大山絵理子です

私、最近ハマッてる果物があるんです

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コレ知ってますか?
グレープフルーツじゃありませんよ

見た目はグレープフルーツより一回り大きくて
味は酸味も苦味もなし^^
例えて言うならグレープフルーツに砂糖をかけたような甘さ
まるで食べるジュースのように果肉がジューシー

そして何とグレープフルーツよりも食物繊維が豊富なのに
カロリー・糖度はグレープフルーツよりも低いという嬉しいお知らせ^^
そしてそしてビタミンCで出来ていると言われるほど美と健康に嬉しい栄養がたっぷり

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1月〜2月と旬の時期がかなり短くて
昨年から気になっていた私はようやく今年食べてみることが出来ました

スーパーでは200円程度で売ってるので
メロゴールド
買いだめします(笑)

see you
posted by Le.patch at 15:55| 千葉 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 大山 絵理子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年01月17日

プレゼント^^<えり>

こんにちは^^
大山絵理子です

最近、私の周りに可愛い赤ちゃんがたくさんいて^^
皆にプレゼント

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男の子用・女の子用あってイニシャルが入れれるのも魅力^^
〜2歳くらいまでつかえるスタイ

プレゼントしたお客様から
今年はこんな素敵な写真が送られてきました

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可愛くってうれしいですね^^

see you

マールマール
http://www.marlmarl.com/

posted by Le.patch at 16:34| 千葉 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 大山 絵理子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする