2015年03月03日

ご当地ウィスキー(まき)

こんにちは。


牧田です。



いつも飲んでる竹鶴がなくなってしまい何買おうかなーって色々検索してみたら見慣れない銘柄のウィスキー発見!!



値段もお手ごろだったので気付いたら購入ボタンクリックしてましたねー




信州マルス蒸留所さんの



MARS WHISKY  信州




長野唯一のウィスキー蒸留所らしく、豊かな自然、澄んだ空気を感じさせるような爽快な味わいと、モルトの華やかな香りが特徴のウィスキーなんですて




んー想像できん笑


信州 ウィスキー.JPG




晩酌が楽しみー


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2015年03月01日

送別会(まき)

こんにちは。


牧田です。


気付けばあっという間にはや3月^^




春!!




ポカポカと心地のいい陽気でこんな季節は窓も全開にし…んー、花粉ツラっ笑 ムリっ笑






春は出会いもあれば別れもある…





先月いっぱいでオリーブ前店長の渡部くんが卒業しました。





さみしーけど泣かないゼ






ということで昨日はイクスピアリの今半さんで送別会をしました。

今半4.JPG今半.JPG今半2.JPG


肉ー酒ーバンザーイ




お料理もお酒もどれももの凄くおいしかったですが、色んなことを思い出しながら一口含んだ日本酒はちょっぴりしょっぱかったなー









渡部くんなら新しい環境でもきっとうまくやってくれると信じています^^






ルパッチには今月末に新卒のフレッシュな仲間が2人増えるので各々が自覚を持ってもっともっと良いコミュニティを築いていきたいと思います!




今半3.JPG



がんばれー!!




今半さんごちそうさまでした^^
posted by Le.patch at 12:02| 千葉 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 牧田 洋平 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年02月13日

行ってきました(まき)

こんにちは。

牧田です。



行ってきましたー!加賀屋さん




さすが北陸!!
北陸 雪.JPG




こーなったらもう…





開始!
加賀屋 道中.JPG






5時間の長旅もなんてことねーぜぃ







あっという間に気持ちよくほろ酔い気分で到着ー






宿泊は贅沢にも特別階の浜離宮
加賀屋 浜離宮2.JPG
加賀屋 浜離宮.JPG




専用カードキーがないと浜離宮のフロアには行けません






いいじゃないの〜  ダメよーダメダメ







なんていうやり取りはありませんでした






これが専用のラウンジ
加賀屋 スカイラウンジ雪月花.JPG





そしてなんと専属の中居さんが付いてくださいます





館内には加賀友禅や九谷焼など随所にこだわりが散りばめられていて一つ一つ細かく丁寧に教えていただきました






お部屋につけば丈に合った浴衣や、女性には浜離宮専用のしぼりの浴衣をご用意して下さり、食事のアレルギーの確認などこんなにも痒いところに手が届くのかという配慮に感服





その場に居るようで居ない様な距離感、空気感でありながら何かあればスッと手を差し伸べてくれる安心感、








緊張や空気を敏感に察知しこちらに一切の気を使わせることのない丁寧なおもてなし





中居さんの力に何より感動させていただきました。





孝子さん静代さん




お世話になりました。最良の時間を本当にありがとうございました。




加賀屋 手紙.JPG





帰りにまた来年もみんなで孝子さんと静代さんに会いに行きたいねって話になったときに改めて気付かされました。






またあの人に会いに行きたい。





心からそう思わせてくれるおもてなし…




これこそが加賀屋が35年間も日本一であり続ける理由、ブランドたる由縁であり真骨頂なんでしょうね。




どんなにハードは真似できても内側に流れるソフトの部分、創業者の想い、流れる血はそう簡単に真似できるものではありません。



マニュアルを極めることやテクニックだけでは到底辿りつけない領域、やはり究極は人と人との繋がりであり、移りゆく心と心のやりとりなんですね。









またあの人に会いたい。






この気持ちこそが自分たちが目指すべきものでありこの旅で感じた何よりの勉強であったのかなと思いました。





お客様にもそう思っていただけるようさらに努力してもっともっと人間磨きしたいと思います






加賀屋 浴衣.JPG







まだまだ書きたいのですがバトンタッチします







道中福永くんが色々とやらかしてくれましたし、おもしろエピソードはどうぞ本人から詳しく聞いてください笑
posted by Le.patch at 13:06| 千葉 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 牧田 洋平 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年02月08日

行ってきます(まき)

こんにちは。


牧田です。



ル・パッチは明日、明後日の9日、10日と社員旅行に行ってきます





in加賀屋





おもてなしを学ぶ旅ー






今回はいつものように海外のリゾートで、





サンサンと照り付ける太陽のパワーをジリジリ感じながらビーチで飲むキンキンに冷えたビール…






ではなく、






極寒の白銀世界で豪快な日本海の荒波を全身にビリビリ感じながら雪見の露天でひっそりと飲むアツアツに燗した純米大吟醸…








たまらんがな








北陸新幹線開通前ということで電車で片道5時間の大移動だぜ!






太平洋から日本海にかけて移りゆく景色を楽しみながら酒を味わう…





肴は炙ったイカでいいぜ!







今回の旅の為に最近はまってるスコッチ、ロックグラス持参で行くぜ!




ロック.JPGIMG_2312.JPG








行ってきまーす
posted by Le.patch at 12:13| 千葉 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | 牧田 洋平 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年01月27日

一足早い春'15(まき)

こんにちは。


牧田です。



今年も親戚から粋なプレゼントが届きました


桜b.JPG
桜a.JPG
桜.JPG




叔父さん叔母さんいつもありがとうございます^^





満開が待ち遠しいです




posted by Le.patch at 15:04| 千葉 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 牧田 洋平 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年01月12日

晴天なり(まき)

こんにちは。


牧田です。



浦安は今日成人式ですね^^



成人を迎えられた皆様、おめでとうございます!




いつぞやの大雪の時とは打って変わって天気がいいのが何よりですね




他所では経験できないディズニーランドでの成人式、





羨ましい!!





存分に楽しんでくださいねー



晴天2.JPG晴天.JPG







posted by Le.patch at 11:17| 千葉 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 牧田 洋平 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年12月30日

今年もありがとうございました(まき)

こんにちは。


牧田です!



ル・パッチは本日が今年最後の営業日となります。




今年も支えて下さったル・パッチファミリーの皆様に心から感謝して、来年はもっといいおもてなしが出来るようスタッフ一同全力でがんばります!






新年は6日からの営業となりますので来年もどうぞよろしくお願い致します。





どうもありがとうございました。






皆様、良い年をお迎えください





















今晩、社長がシャンパンをご馳走してくれるみたいなのでお近くのファミリーの方は遊びにいらしてくださいね笑






posted by Le.patch at 14:43| 千葉 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 牧田 洋平 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年12月18日

裏メニュー(まき)

こんにちは。


牧田です。



プルラーのとって昨日は何の日だったかご存知でしょうか??




そうです!毎週水曜は…





スーパーウーマンえり神様の日!!





ということは出来立てとろっとろチャーシューがなんと一枚肉で味わえる日!!!






だったのに忙しすぎて食べにいけなかったー






今週はもう乗り切れないかも…






ふにゅー






なんて思いながら終礼してたら、






!!!





まかない.JPG





こ、これは!?





ウワサのまかない飯やないですか!!






いつの間にやらル・パッチにえり神様が降臨しておられたようです






ありがたやーありがたやー





空きっ腹にこのとろんとろんのチャーシューと熱々のご飯に味玉のまろやかさが入り乱れて…






もーたまりません





中毒なってまうでホンマに








これが密かにメニュー化されるとかしないとか!?





乞うご期待








posted by Le.patch at 12:36| 千葉 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 牧田 洋平 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年12月13日

JAC忘年会(まき)

こんにちは。


牧田です。



先日、代々木で今年最後となるJAC講習会のあと、修了式を兼ねた忘年会が開かれました!



Japan Artist Club会長である我らが、いや世界の中谷の挨拶から始まり


jac忘年3.JPG




浜松の先生のお知り合いでプロのサックスプレーヤーのYurie Yamazakiさんがサプライズで演奏してくださったり


jac忘年2.JPG



沢山のメーカー様やディーラー様もご参加いただきまして、盛大な会となりました




どうもありがとうございました





今年も残すところあと半月あまり、




目標達成目指して駆け抜けます!!





jac忘年.JPG



jac忘年4.JPG



ル・パッチスタッフ達も参加してたのですが手元に画像がなくてスミマセン笑
posted by Le.patch at 10:58| 千葉 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 牧田 洋平 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年12月10日

おニュー(まき)

こんにちは。


牧田です。


先日旅立ったコカコーラの冷蔵庫に代わり、




新しい子が来てくれました

自販機.jpg
自販機2.jpg


今度は自販機だ




自分が子供の頃にはこの自販機は使った記憶がないので懐かしさよりも新鮮でなんか感動です





posted by Le.patch at 17:02| 千葉 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 牧田 洋平 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする